sales_left sales_right
телефон для связи
+7 (983) 528-83-84
доставка по всей России

Порошок из ароматической смолы Асафетида, Вандэви (50 г)

Цена: 110
Нет в наличии
Объем: 50 г
Страна: Индия
Производитель: KINJIN FOOD
К сожалению, данного товара нет на складе

Описание

Порошок Асафетиду получают из одноименной сильнопахнущей смолы. Его легко узнать по яркому и насыщенному желтому цвету. Как наиболее близкий аналог чеснока, он часто дополняет овощные блюда и бобовые. Этот вариант порошка с примесью муки.

Асафетида идеально сочетается с такой же золотистой куркумой, тмином, пикантными имбирем и горчицей. Приправу добавляют к гарнирам и овощам, в консервы и закуски, когда нужно добиться особенного аромата и привкуса.  


ОПИСАНИЕ

Асафетида — ароматическая смола, полученная из корней дерева ферулы вонючей, преимущественно растущей на территории Индии и Ирана. Еще древние греки и римляне знали о целебных свойствах его смолы, уважали ее за приятный вкус и необычный аромат, добавляли в основные блюда и закуски. 

В наше время порошок чаще используется как средство для оздоровления. Необычная на вкус асафетида усмиряет желудок, помогает избавиться от метеоризма, улучшает обмен веществ и ускоряет процесс переваривания сложной пищи, например, бобовых. Вот почему именно с бобовыми порошок сочетается как нельзя лучше.

Асафетида выпускается как порошок и кусочки смолы. Если это порошок, то его разбавляют измельченными в муку пшеницей или рисом, чтобы запах был не таким интенсивным.

В кулинарии асафетиду обжаривают в масле, заменяют ей чеснок. Добавка гармонично дополняет продукты, становится источником силы и энергии. 


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Пряность из смолы дерева идеально подходит людям с проблемами пищеварения. Целебный порошок из асафетиды с давних времени в Индии принимают как проверенное средство от несварения и запоров. 

В аюрведе асафетида известна как мощный противомикробный и бактерицидный препарат для очистки организма от паразитов. Специалисты из сферы народной индийской медицины верят в силу порошка при половом бессилии и считают, что правильно составленный курс лечения поможет решить ряд гинекологических проблем у женщин. Порошок действительно налаживает менструальный цикл, снимает боли в предменструальный период и во время менструаций, приглушает спазмы. 

Пасту из порошка назначают при артрите, резях в желудке и суставных болях. Полезно не только смазывать участки тела пастой, но и дышать смолой дерева, таким способом, успокаивая психику и избавляясь от приступов истерии.

В свою очередь гармонизировать внутрикишечные процессы, например, при активном метеоризме порошок поможет в виде примочек. Асафетиду растворяют в горячей воде, смачивают ткань и делают компрессы на живот. Такие примочки помогают людям в любом возрасте, в том числе, детям. 

Еще один способ борьбы с газами — настойка из фенхеля, асафетиды и кардамона. Все это добавляется в равном количестве (по одной чайной ложке), заливается стаканом кипятка и настаивается. Готовую настойку пьют в теплом виде. 

Против астмы порошок асафетида не менее эффективный чем против метеоризма, так же, как и против всех видов кашля. Для лечения дыхательных путей щепотку порошка смешивают с двумя чайными ложками меда, четвертью сока репчатой луковицы. Лекарство пьют трижды в день. 

Есть легенда, что даже крошечного кусочка смолы дерева асафетиды или щепотки порошка в виде подвески на шее будет достаточно, чтобы уберечь человека от инфекций, болезней и нервных срывов. От природы неуравновешенным детям практики аюрведы рекомендуют асафетиду как натуральное и безопасное успокоительное. 

С древних времен средство помогает бесплодным парам стать родителями, снижает вероятность выкидыша, уменьшает боли во время менструации. Для этого щепотку порошка жарят в сливочном топленом масле, смешивают с козьим молоком и медом. Готовый напиток пьют в течение месяца 3 раза в день. 

Асафетида особенно полезна для только что родивших мам с ослабленной иммунной системой. 

Порошок асафетиды используют для уменьшения зубной боли, когда нет возможности  обратиться к стоматологу. От зубной боли достаточно смешать 0,5 ч. ложки сока свежего лимона с порошком и слегка подогреть. В готовом растворе смачивают ватный тампон, который и прикладывают к больному зубу или десне. Нескольких минут хватит, чтобы боль стала меньше или прошла окончательно.

Для лечения больного горла из порошка асафетиды готовят раствор для полоскания. Для этого 0,5 ч. ложки куркумы смешивают с щепоткой порошка и добавляют смесь в стакан теплой воды. Раствор работает как натуральный антисептик и анальгезирующее средство, снимает боль и воспаление в горле, ускоряет выздоровление и улучшает самочувствие в целом. 

Написать отзыв