sales_left sales_right
телефон для связи
+7 (983) 528-83-84
доставка по всей России

Куркума Экстра Премиум 100 г, Арведа

Цена: 108
Объем: 100 г
Производитель: Arveda

Описание

Элитный сорт куркумы. При добавлении в блюда окрашивает их в особенный цвет солнца, придает тонкий цитрусовый аромат. Работает как природный антибиотик, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние кожи и кроветворения.


ОПИСАНИЕ

Куркума — индийская пряность. Используется преимущественно как приправа для национальных блюд. Визуально порошок яркого золотистого цвета, полученный из корня одноименного растения. В Индии куркуму добавляют как полезную пряность в еду, напитки и десерты, а также используют как полезный растительный краситель для косметических средств. 

Куркума в кулинарии заслуживает особого внимания. Она придает блюдам экзотические нотки цитрусовых, окрашивает их в ярко-желтый почти оранжевый цвет. В корне растения масса полезных эфирных масел, натуральный краситель куркумин, устойчивый к уф-лучам. В промышленности его используют как полноценный красящий пигмент для изготовления продуктов питания: кондитерских изделий, йогуртов, сыра и масел. 

На основе куркумы готовят супы и овощные рагу, ее добавляют в рис и приправу карри, в соусы, салаты и даже в молоко для окрашивания и придания ему свойств натурального антисептика. Золотистый порошок отлично гармонирует с яичными блюдами и салатами из свежих овощей. 

По вкусу порошок пряный с легким и приятными ароматом. Регулировать интенсивность вкуса можно, уменьшая или увеличивая количество пряности в блюде. 

Для кондитерских изделий и маринадов куркума используется в незначительных количествах, исключительно для окрашивания и придания блюдам легкого аромата пряности. 

Обратите внимание! Куркума продлевает свежесть продуктов. Для приготовления четырех порций традиционного блюда, например, каши или омлета, салата или риса достаточно четверти чайной ложки куркумы. 

Написать отзыв